青汁の種類

最近の青汁は、かつてテレビのＣＭでやっていたように「まずい」ものは、ほとんど無くなり、飲みやすくなっています。また下記のように、その種類も増えています。

最も一般的な原料の１つケールを使った「ケールの青汁」は、青野菜の中でも、ビタミンＡ・Ｃの量が豊富で、ミネラルや食物繊維も多く含んでいます。もともとケールは栄養たっぷりのアブラナ科の野菜なため、それが豊富に含まれている青汁ならば、さらに効果は絶大です。

ただしケールは、少しクセがあるので飲みにくい人もいると思います。そうした時は、レモン入りやはちみつ入りなど入れて飲みやすくするのがいいでしょう。またケールよりも飲みやすく、ビタミンやミネラル、酵素などがバランスよく含まれている「大麦若葉の青汁」もありますから、こちらを選ぶのもいいかもしれません。

最近注目を浴びているのが“今日摘んだ芽が明日には出る”という生命力の強さから名前が付けられた「明日葉」を原料にした青汁です。

その他、「桑の葉の青汁」は、各種ミネラルをはじめ、フラボノイドやギャバ、食物繊維を多く含んでいるので昔から生薬として活用されてきた桑の葉を原料としています。ケールを上回る栄養価があるとも言われていますし、特に血糖値を下げる効能があるので血圧が心配な人にお勧めです。

飲みやすさという点では、昔から私たちの生活に馴染みがあった緑茶を青汁に加えた「緑茶の青汁」がいいでしょう。

緑茶が少し入っただけで青汁特有のくせのある味が抑えられて、ぐっと飲みやすくなっています。栄養面においても、ビタミンやミネラル、カルシウム、食物繊維などをたくさん含んでいますので栄養補給にピッタリです。

以上のようなたくさんの種類の青汁があり、さらに各社から、それぞれ工夫を凝らした青汁が売り出されていますから、自分の好みと用途に合わせた青汁を、きっと選ぶことができるはずです。